2025-06-26 18:03:56 許倩 楊濤 魏夢嬌
盛夏時節(jié)，佳縣棗林花香四溢，蜜蜂成群結隊在棗花間翩翩起舞，辛勤穿梭，蜂農們則忙碌地采集著如琥珀般晶瑩剔透的棗花蜜。近年來，佳縣依托豐富的紅棗資源大力發(fā)展棗花蜜產業(yè)，讓“小蜜蜂”釀出“大產業(yè)”，成為當地群眾增收致富的“甜蜜鑰匙”。
佳縣是中國紅棗名鄉(xiāng)，擁有全球最大的千年古棗園群，2014年被聯(lián)合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”。過去，當地農民主要依靠紅棗種植增收，經濟效益較為有限。近年來，佳縣創(chuàng)新性地實施了“棗樹+蜜蜂”的立體種養(yǎng)模式，蜜蜂為棗樹授粉，提高坐果率，同時采集棗花釀蜜，產出色澤透亮、口感醇厚的棗花蜜，實現(xiàn)了“一樹雙收”的效益提升?！拔覀兝蟽煽趯W著養(yǎng)蜂已經四年多了，以前就盼著秋天棗子熟了好賣錢，現(xiàn)在夏天花開的時候，也能帶來好收入！”佳縣譚家坪村的蜂農杜潤愛剛檢查完蜂箱，面對記者的鏡頭笑得合不攏嘴。他說：“前不久還參加了佳縣蜂業(yè)技術提升培訓會，今年能夠收七百多斤。”像杜潤愛這樣受益于棗花蜜產業(yè)的村民在佳縣已有200余戶，他們加入養(yǎng)蜂協(xié)會，學習標準化的養(yǎng)殖模式，過上了“蜂”收富足的生活。
為提升棗花蜜的品質和產量，佳縣積極推廣“強群高繼箱成熟蜂蜜生產技術”，并聯(lián)合西北大學蜂產品研究中心開展技術攻關，優(yōu)化蜜蜂飼養(yǎng)、蜜源篩選等環(huán)節(jié)，確保蜂蜜濃稠香甜、品質上乘。同時，還探索“高校+公司+農戶”的合作方式，高校負責技術指導、產品研發(fā)、質量把關；公司收購原料蜂蜜，負責包裝、宣傳、銷售和與蜂農對接；農戶通過高校專家的培訓，按照公司要求生產無農殘、無抗生素的成熟蜜，并配合公司做好蜜源植物的種植。佳縣豐禾生物科技有限公司作為當地棗花蜜產業(yè)的領軍企業(yè)，發(fā)揮著重要的帶動作用。“我們不僅在譚家坪、坑鎮(zhèn)等地建有4個示范蜂場，還牽頭成立的養(yǎng)蜂協(xié)會，吸納了眾多蜂農。每年從全縣蜂農家中收購蜂蜜，產品暢銷北京、西安等地，年收入達200余萬元?！?佳縣豐禾生物科技有限公司負責人李孔說。
在銷售方面，佳縣積極打造“棗花花”“白云佳蕊”等核心品牌，推出便攜裝、禮盒裝等多元產品，并通過電商直播、農產品展銷會等渠道拓寬市場，讓棗花蜜走出鄉(xiāng)村，走向全國。如今，棗花蜜已成為當地的特色品牌，在市場上供不應求，為鄉(xiāng)村振興注入了強大動力。下一步，佳縣將繼續(xù)深化“保品質、重品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延伸產業(yè)鏈條，提升產業(yè)附加值，推動棗花蜜產業(yè)高質量發(fā)展，實現(xiàn)“棗蜜雙興”，讓這份“甜蜜事業(yè)”惠及更多群眾。如今的佳縣，一望無際的棗林既是“活態(tài)遺產”，也是“甜蜜銀行”。蜂箱錯落有致，蜜香彌漫山野，棗花蜜正成為激活鄉(xiāng)村發(fā)展的“甜蜜密碼”，讓更多群眾共享產業(yè)紅利，繪就鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。
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