貴州得寶農(nóng)業(yè)科技有限公司金刺梨產(chǎn)業(yè)的崛起之路
2025-06-18 09:00:38
在貴州安順的喀斯特群山之間，一顆顆金黃的刺梨果正書(shū)寫(xiě)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的革新故事。作為“中國(guó)金刺梨之鄉(xiāng)”，安順獨(dú)特的地理氣候孕育了這顆被譽(yù)為“維生素C之王”的山野珍果。而貴州得寶農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“貴州得寶”）以科技為筆，以創(chuàng)新為墨，將這顆深山珍果推向了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的聚光燈下，勾勒出一條從山間到全球的產(chǎn)業(yè)振興之路。
科技破局：當(dāng)山野珍果遇上現(xiàn)代工業(yè)文明
近日，走進(jìn)貴州得寶位于安順經(jīng)開(kāi)區(qū)的生產(chǎn)車(chē)間，流水線正以每小時(shí)1.8萬(wàn)罐的產(chǎn)能高速運(yùn)轉(zhuǎn)。金黃色的刺梨原汁從儲(chǔ)罐中涌出，經(jīng)過(guò)UHT超高溫滅菌、無(wú)菌冷灌裝、智能檢測(cè)等12道工序，變成一瓶瓶精致的刺梨飲品?！斑@不是普通的果汁，是我們用18個(gè)月研發(fā)的‘科技成果’?！惫究偨?jīng)理張文凱拿起一瓶剛下線的刺梨柚果汁，陽(yáng)光透過(guò)瓶身，映出琥珀色的光澤。
與傳統(tǒng)粗加工不同，貴州得寶構(gòu)建了“科技賦能農(nóng)業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。公司依托安順“八度空間”的自然稟賦——適宜的緯度、海拔、負(fù)氧離子濃度等，聯(lián)合江南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中山大學(xué)藥學(xué)院等頂尖科研機(jī)構(gòu)，建立起省級(jí)刺梨重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與數(shù)字化工廠。從鮮果壓榨到成品灌裝，十余道工序?qū)訉影芽?，通過(guò)鮮果冷壓榨技術(shù)，將金刺梨每百克2585毫克的維生素C與SOD酶活性等營(yíng)養(yǎng)成分完整保留，實(shí)現(xiàn)了“三零健康承諾”標(biāo)準(zhǔn)（零添加、零防腐、零色素）。
短短兩年間，貴州得寶已推出5大系列30余款爆品，年加工刺梨鮮果超5000噸。2025年，公司成功申報(bào)“貴州省刺梨創(chuàng)新中心”，成為區(qū)域農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的核心平臺(tái)。
值得關(guān)注的是，貴州得寶在品牌創(chuàng)新上頻頻破圈。5月17日，“貴州村超×三只松鼠”聯(lián)名刺梨飲料上市發(fā)布會(huì)在榕江縣舉行，其中枸杞金刺梨汁飲料、金刺梨金罐飲料、金刺梨飲料3款核心產(chǎn)品均由貴州得寶提供。該系列產(chǎn)品創(chuàng)新融合“西南珍果+西北瑰寶”，采用冷壓榨工藝鎖住營(yíng)養(yǎng)，不僅成為“村超”賽事的爆款飲品，更通過(guò)三只松鼠的全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，讓金刺梨走向全國(guó)消費(fèi)者。“這是科技與IP的雙重賦能，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品擁有了現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景的話語(yǔ)權(quán)。”張文凱表示。
逐浪國(guó)際：從安順山間到全球市場(chǎng)的跳板
近日，在貴州省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)國(guó)際合作商會(huì)（俄羅斯）經(jīng)貿(mào)推介會(huì)上，“金刺梨產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新先鋒”標(biāo)語(yǔ)在電子屏幕上格外醒目。貴州得寶的金刺梨系列產(chǎn)品作為重點(diǎn)推介項(xiàng)目，吸引了俄羅斯客商的濃厚興趣?？蜕虃冏屑?xì)查看產(chǎn)品，與中方代表深入交流，對(duì)這款來(lái)自中國(guó)貴州的特色農(nóng)特產(chǎn)品表現(xiàn)出強(qiáng)烈合作意愿。
6月15日，“頭雁領(lǐng)航 產(chǎn)教融合”中巴農(nóng)業(yè)科技交流活動(dòng)在陜西楊凌舉行，來(lái)自中巴兩國(guó)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜摇⑵髽I(yè)代表近千人參會(huì)?！拔覀兊拇汤嫦嚓P(guān)產(chǎn)品受到參會(huì)嘉賓好評(píng)，數(shù)十位巴方參會(huì)嘉賓表示，希望我們開(kāi)拓巴方市場(chǎng)并表達(dá)合作意向，通過(guò)這次富有成效的溝通交流，讓我們更加充滿(mǎn)積極走出去的信心和決心。”在會(huì)場(chǎng)張文凱高興地說(shuō)道。
事實(shí)上，這只是貴州得寶開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的一個(gè)縮影。作為“一帶一路”倡議的踐行者，公司依托農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、國(guó)際貿(mào)易等優(yōu)勢(shì)，已構(gòu)建起覆蓋全球的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
為實(shí)現(xiàn)全球化布局，貴州得寶累計(jì)投入2.7億元用于產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，擁有10000平方米現(xiàn)代化廠房、10000立方米智能冷庫(kù)和10000平方米研發(fā)大樓，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，將科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)完美結(jié)合。目前，公司已建立“制造+服務(wù)”“線上+線下”的數(shù)據(jù)平臺(tái)與經(jīng)銷(xiāo)模式，“八度得寶”“金橄康”等品牌系列產(chǎn)品正通過(guò)跨境電商、國(guó)際展會(huì)等渠道，逐步進(jìn)入俄羅斯、南非等海外市場(chǎng)。
頭雁領(lǐng)航：一個(gè)企業(yè)家的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)實(shí)踐
在西北農(nóng)林科技大學(xué)貴州省第三期“鄉(xiāng)村振興頭雁學(xué)習(xí)班”的學(xué)員名單中，張文凱的名字格外引人注目。作為西農(nóng)”頭雁”學(xué)員，他將所學(xué)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念與技術(shù)帶回安順，構(gòu)建起“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓全區(qū)超過(guò)70%的農(nóng)戶(hù)參與到金刺梨產(chǎn)業(yè)鏈中。
“從種植到加工全鏈路扎根貴州，我們建立了2000畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。”張文凱介紹，公司通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)模式，與榕江、安順等地農(nóng)戶(hù)簽訂收購(gòu)協(xié)議，統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)與保底收購(gòu)價(jià)格，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)人均年增收超3000元。在種植端，企業(yè)創(chuàng)新“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，覆蓋5大種植基地，帶動(dòng)3000余戶(hù)農(nóng)民就業(yè)，既保障了原料品質(zhì)的源頭可控，也為鄉(xiāng)村振興注入可持續(xù)動(dòng)力。
在安順經(jīng)開(kāi)區(qū)的金刺梨種植基地，農(nóng)戶(hù)們正在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行疏花疏果。“以前種玉米每畝收入不到2000元，現(xiàn)在種金刺梨，加上田間管理的務(wù)工收入，每畝能多賺3000元?！狈N植大戶(hù)李建國(guó)算起了增收賬。貴州得寶不僅提供種植技術(shù)培訓(xùn)，還開(kāi)發(fā)了刺梨種植數(shù)字化管理系統(tǒng)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤墑情、病蟲(chóng)害情況，讓傳統(tǒng)農(nóng)戶(hù)掌握了“智慧農(nóng)業(yè)”的新技能。
目前，貴州得寶已帶動(dòng)周邊1000余戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收，成為安順市聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的典型企業(yè)。
“頭雁的責(zé)任不僅是自己飛，更要帶動(dòng)群雁齊飛?！睆埼膭P表示，公司正計(jì)劃聯(lián)合其他農(nóng)業(yè)企業(yè)成立金刺梨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共享技術(shù)與市場(chǎng)資源，讓更多農(nóng)戶(hù)在產(chǎn)業(yè)鏈增值中獲益。
創(chuàng)新不止：當(dāng)天麻遇上刺梨的跨界研發(fā)
“天麻和刺梨如何擦出火花？源于機(jī)遇?！被貞浧鹛炻榫A刺梨飲品的研發(fā)初衷，張文凱打開(kāi)了話匣子。2023年5月，在西北農(nóng)林科技大學(xué)“鄉(xiāng)村振興頭雁學(xué)習(xí)班”期間，作為學(xué)員的張文凱與貴州九龍?zhí)炻橛邢薰究偨?jīng)理文平成為室友，兩人一拍即合，萌生了共同研發(fā)天麻刺梨產(chǎn)品的想法。
從2024年初到2025年，經(jīng)過(guò)一年多的反復(fù)嘗試和調(diào)配，天麻精華刺梨飲品正式上市。在得寶公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，一瓶瓶天麻精華刺梨在生產(chǎn)線上滾動(dòng)，工人們忙著提標(biāo)、噴碼、包裝。這款產(chǎn)品配料簡(jiǎn)單，只有天麻和安順金刺梨，但研發(fā)過(guò)程卻充滿(mǎn)挑戰(zhàn)——單純的天麻粉無(wú)法和金刺梨原汁融合，技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)上百次試驗(yàn)，最終突破技術(shù)瓶頸，從天麻中提取天麻素，實(shí)現(xiàn)了兩者的完美融合。
“純天然果酸味配合淡淡的中藥味，口感純粹而獨(dú)特，且營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于睡眠?！睆埼膭P介紹，該產(chǎn)品不僅是簡(jiǎn)單的原料疊加，更是藥食同源理念的創(chuàng)新實(shí)踐。
這并非貴州得寶首次跨界創(chuàng)新。從金刺梨原汁到醬香刺梨，再到天麻精華刺梨，公司始終以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)?！昂?jiǎn)單的粗加工無(wú)法帶動(dòng)金刺梨產(chǎn)業(yè)，必須通過(guò)研發(fā)提升附加值?！睆埼膭P表示，企業(yè)每年將銷(xiāo)售收入的8%投入研發(fā)，已形成“研發(fā)一代、儲(chǔ)備一代、生產(chǎn)一代”的產(chǎn)品創(chuàng)新體系。
未來(lái)可期：勾勒金刺梨產(chǎn)業(yè)的“黃金藍(lán)圖”
發(fā)展至今，貴州得寶的故事已成為科技與傳統(tǒng)碰撞、企業(yè)與鄉(xiāng)村共生的縮影。在安順的青 山綠水間，金刺梨從山野珍饈蛻變?yōu)楦幻癞a(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶(hù)因參與種植而增收，土地因科學(xué)管理而增值。這種“以產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)、以品牌興農(nóng)”的模式，不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)注入活力，也為中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了可復(fù)制的樣本。目前，金刺梨更是成為了地理標(biāo)志產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)啬酥林苓吘a(chǎn)生了強(qiáng)大影響力。
未來(lái)，隨著刺梨精深加工技術(shù)的突破與市場(chǎng)認(rèn)知的提升，貴州得寶或?qū)㈤W耀于健康飲品賽道之上。而在這條從深山到全球的征途上，貴州得寶不僅推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，更將金刺梨的文化與生態(tài)價(jià)值傳遞給更多人。通過(guò)科技之力，讓深山珍果走向世界，為人類(lèi)健康加油。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王婕 黨菲 仵佳偉
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