2023-08-24 16:02:56 付夢林 范向宇
8月23日，一個特別的日子，安徽省市場監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合蚌埠市學(xué)校食堂聯(lián)誼會在安徽財經(jīng)大學(xué)舉辦了一場盛大的學(xué)校食堂食品安全管理人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班。全市各級各類學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等500余位人士齊聚一堂，共同學(xué)習(xí)，共同進步。
蚌埠市市場監(jiān)督管理局的黨組書記、局長張吉超出席了會議，并在會上發(fā)表了講話。他強調(diào)了食品安全的重要性，并表示市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格監(jiān)管，確保蚌埠市的校園食品安全。他還指出，食品安全是每一個人的責(zé)任，希望大家能夠共同努力，保障廣大師生的飲食安全。
安徽省高校后勤協(xié)會常務(wù)副秘書長胡孝玉，省市場局餐飲處副處長穆守玉，市教育局體衛(wèi)藝科科長李克勤，聯(lián)誼會理事長、安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委委員、總務(wù)處處長馮興祥，聯(lián)誼會副理事長、安徽財經(jīng)大學(xué)后勤管理服務(wù)中心黨總支書記、主任雷紅生等出席了開幕式。
蚌埠市場監(jiān)管部門和教育主管部門都提出了要求，希望各學(xué)校能夠狠抓各項措施的落實，嚴(yán)格落實校園食品安全主體責(zé)任。按照食品安全總監(jiān)、食品安全員的工作要求，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度。同時，還要狠抓內(nèi)部管理，持續(xù)做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理，提高學(xué)校食品安全管理水平，消除食品安全隱患。
此次培訓(xùn)活動由蚌埠市學(xué)校食堂聯(lián)誼會邀請了領(lǐng)域內(nèi)的專家，為參訓(xùn)人員進行了全面細(xì)致的知識培訓(xùn)。目的在于進一步提升全市學(xué)校食堂相關(guān)人員的食品安全意識及食品安全管理能力，加強業(yè)務(wù)技能，提升服務(wù)水平，嚴(yán)格做好學(xué)校食堂食品安全常規(guī)管理工作。
培訓(xùn)過程中，專家們的講解深入淺出，讓學(xué)員耳目一新。參訓(xùn)人員聽得津津有味，不時做著筆記，現(xiàn)場氛圍熱烈而濃厚。大家都表示，這次培訓(xùn)不僅增強了自身的責(zé)任意識、風(fēng)險意識、法律意識，更進一步推動了全市校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細(xì)化開展。此次培訓(xùn)活動計劃開展兩天，將于24日對參訓(xùn)人員進行結(jié)業(yè)考核，確保培訓(xùn)效果。參訓(xùn)人員紛紛表示，一定會將所學(xué)知識運用到實際工作中，為保障校園食品安全貢獻自己的力量。
下一步，蚌埠市教育局將聯(lián)合市場監(jiān)管部門，繼續(xù)開展學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，強化監(jiān)管力度，全力保障蚌埠市校園食品安全。讓我們共同期待這一系列的培訓(xùn)活動能為蚌埠市的校園食品安全保駕護航！
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